Forret

• Tuncreme med lime og purløg, toppet op med friske urter
• Serranoskinke med oliven og aioli
• Bbq-marineret minispyd med kylling samt tztatiki

Hovedret

• Rosastegt Black Angus oksefilet
• Bagte rødder med ristede østerhatte fra det lille økori i Stenderup
• Letrøget braiseret Duroc gris med honning
• Blandet kålsalat med syltede rabarber og ristede kerner
• Små nye kartofler med urteolie
• Whiskeysauce (Skal lunes)
• Estragonmayo (Kold bearnaise)

Forret og hovedret serveres med vores hjemmebagte surdejsflutes samt saltet smør fra Arla Unika

Dessert

• Chokoladebrownie med bærmousse
• Citrontærte med sprød marenges
• Vaniljeis i kop

Vi bestræber os på så vidt det er muligt at handle vores grønt lokalt, fra Det Lille Økori i Stenderup.

Natmad

Tarteletter med høns i asparges.  2 stk. per person.

(Skal varmes)

PRIS

2 RETTER: KR. 298

3 RETTER: KR. 385

Tilkøb natmad:

Kr. 50

Pris ved afholdelse i Ølsted Sognegård:

Type A: kr. 675

(Drikkevarer afregnes her efter forbrug. Type A. inkluderer sødt til kaffen. Varighed for arrangement: 7 timer)

Type B: : kr. 775

(Indeholder 1 glas velkomst, hvid/rødvin, 1 glas dessertvin samt øl og sodavand under hele arrangementet, kaffe med hjemmebagte cookies og natmad) Varighed for arrangement: 7 timer.

Børn under 12 år halv pris