Konfirmationsbuffet 2026
Indhold og information
Konfirmationsbuffet 2026 – nemt, lækkert og uformelt
Vi har sammensat en lækker konfirmationsbuffet, som er nem at gå til og giver jer mulighed for at nyde dagen fuldt ud med jeres gæster. Det eneste I selv skal sørge for, er at invitere gæsterne og dække bordet – så klarer vi resten.
Buffeten er enkel og overskuelig. I skal blot selv skære brødet og kødet ud samt varme saucen op. Alt det varme leveres i termokasser, så det er klar til servering ved ankomst. Natmaden skal I selv varme når tiden er inde.
Vi har valgt nøje udvalgte, lækre råvarer og går ikke på kompromis med kvaliteten – hverken på smag eller helhedsoplevelse. En buffet, der er skabt til at gøre konfirmationsdagen både afslappet og velsmagende.
Forret
Ristede tigerrejer med hvidløg og persille samt aioli
Tuncreme med purløg og citrus, toppet op med mikrogrønt
Lufttørret skinke med oliven og tomatpesto
Hovedret
Rosastegt okse med slagterens hjemmelavede whiskeysauce
Letrøget glaseret nakke
Blandet salat a la cæsar med ærter og agurker samt sprøde croutoner
Pastasalat med bagte tomater, sprøde grøntsager, pesto samt feta fra Arla Unika
Sauce verte
Ristede kartofler med hvidløg og timian
Buffeten serveres med vores hjemmebagte surdejsbrød og saltet smør fra Unika
Dessert
Chokolademousse med coulis og nøddeknas
Vaniljeis i kop
Natmad
Tarteletter med høns i asparges
(2 stk. pr. person)
2 retter: 325
3 retter: 398
Tilkøb af natmad: Kr. 85
